FILEI PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO 500 GRAMMI Visualizza ingrandito

FILEI PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO 500 GRAMMI

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Pasta di semola di grano duro.

Prodotto tipico Calabrese.

Maggiori dettagli

3,00 € tasse incl.

Dettagli

I Filei sono un prodotto tipico della tradizione Calabrese.

l'impasto è semplice, costituito da farina di grano duro ed acqua.

I Filei si ottengono arrotolando a mano la sfoglia ruvida intorno ad un bastoncino di legno

o un rametto di ginestra essiccato.

Per assoporare al meglio i Filei, vanno cotti in acqua bollente salata per 16 minuti.

Secondo la tradizione vanno conditi con sugo di pomodoro e pecorino, per infiammarli

si può aggiungere al condimento un pò della tipica Nduja Calabrese.

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